就像寻觅一个喝香槟的完美场所一样,想要找到一家最合宜的早午餐店,有时也颇有难度。这么多年以来,法国首都那些最好的厨师们,一直致力于提供超棒的早午餐,但在这么多的选择下,要找到那一家最对味的,更是难上加难。

值得庆幸的是,我们终于选出了5家最好的早午餐店,即使你任何时候嘴馋,它们都能提供你最好的周日美食!你或许已经闻到羊角包的面包香了,让我们现在就开始吧!

 

1.La Bauhinia, Shangri-La

一家酒店,但有着3家餐厅供挑选,而我们的选择是:La Bauhinia这个地方的设计灵感来自香港著名的花卉-紫荆花,还有着你最期待的皇家用餐体验。和一般的周末早午餐无异,4道菜包括了早餐、主菜、熟食、芝士及甜点。最重要的是,为了提供最佳的舒适度,各类的蛋料理将在餐桌旁直接煮好上桌。而你只需要做的事非常简单,就是坐好开吃!

10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris

 

2. Le Brunch du Dalí – Le Meurice

Le Dali 提供全巴黎最好的早午餐体验之一。如果你熟悉Le Meurice(已故厨神Alain Ducasse的餐厅),这家餐厅对于细节的重注程度,可称得上首屈一指的了。主厨Jocelyn Herland和甜点大师Cédric Grolet为你奉上一顿精致的美食,“我的目标是给客人一个惊喜。” 主厨Jocelyn Herland说道。“然后让食物带领他们走入滋味的物语中。”这听起来就是一顿完美的周日早午餐!

228 Rue de Rivoli, 75001 Paris

 

3.Le Brunch de la Cuisine – Le Royal Monceau

你或多或少听说过le Royal Monceau吧? 毫不夸张地说,le Royal Monceau有着巴黎最好的美食。这家餐厅每逢周末就会提供汇集了全国最好食材的早午餐。当Pierre Hermé在忙着制作甜点的时候,其余的食物也没有被忽视,都用上巴黎及周边地区最好的新鲜有机当地食材制成。这里也不会忽略掉任何人的需求,提供无麸质和无乳糖的食物供选择。但此时的你,可能已经被这些令人垂涎的视觉美食给迷惑了……

37 Avenue Hoche, 75008 Paris

 

4.Hyatt Regency Chantilly – Le Brunch du Marché

Chantilly餐厅距离巴黎约45分钟车程,怡人的风景,是你想暂时离开巴黎一两天的完美选择。凯悦酒店最近在那里开设了新酒店,即使它不在巴黎市中心,你仍然可以享受到法国最好的食物。餐厅主厨Christophe Scheller专注于采用新鲜的食材,但改变了以往美观而商业化的做法。从海鲜、鹅肝酱到熟食,你的用餐体验质量都是毋庸置疑的。

4 Route de Senlis, 60500 Vineuil-Saint-Firmin

 

5.La Régalade Saint-Honoré

在我们进一步描述之前,请记住,La Régalade可是巴黎“小酒馆美食bistronomie”的先驱之一。如果你依然怀疑这个地方的名声,那你可要知道,当地人可是很非常欣赏那里的美食和用餐氛围的。这个地方混合了有趣、欢乐和悠闲的环境,还有法国小酒馆的气氛。“我的烹饪手法完全遵循3大原则,”Bruno Doucet说。“尊重食材、精准调味、完美烹饪”。有了这三大原则为基础,基本上这里的食物就不会出什么差错了。其余的,就有待你自己发掘了。

106 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris

 

 

作者:Tawfik Akachar

译写:杨嘉雯

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